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制约铝箔餐盒使用有4个主因

来源:   发布时间:2019-07-02   点击量:134

目前,中国是世界上最大的铝箔生产国和出口国。铝箔生产加工技术和设备达到世界一流水平,产品质量也达到国际先进水平。然而,国内铝箔包装应用市场仍处于较低水平,铝箔餐盒和容器的消费量很小。
铝箔餐盒的优点

全球铝箔生产商倡议中国协调者董春明介绍说,与其他材料的餐盒和容器相比,铝箔作为餐盒和容器具有许多优势。首先,铝箔可以安全地暴露在食物中,不能容纳或帮助细菌生长。其次,铝箔具有良好的热稳定性。在-20至250摄氏度的高低温下,铝箔的分子结构稳定、不变形、不断裂、不熔化。利用铝箔分离高温碳火和烟气,还可有效避免焦灼引起的致癌物。第三,铝箔能完全阻隔光、气等物质,延长新鲜度,保护水分,保持食品原有的风味和特性。
最重要的是铝箔是再生的,再生过程所需的能量不足原铝生产所需能源的5%,温室气体排放量比原铝低95%,这是非常环保的。
铝箔餐盒使用率低原因

据调查,21.0%的人认为长期使用铝箔饭盒有毒,18.3%的人认为铝箔产品是高端产品,11.3%的人认为铝箔饭盒是过度消费和资源浪费。相当多的消费者和餐饮经营者认识到铝含有重金属等有害物质的误解。想法的影响限制了铝箔饭盒的销售。实际上,铝箔的表面有一层致密的氧化层,这个氧化层的化学性能相对非常稳定,只有在强酸的环境中裁会析出铝离子。


第二个原因是国内铝箔餐盒和容器的分销网络不完善,消费者缺乏便捷的购买渠道。目前,中国市场上几乎没有铝箔餐盒和容器的零售。研究团队认为,铝箔餐盒在市场上难以找到的主要原因是,铝箔餐盒的储运过程占用了较大的空间,相对价值较低,销量较小,超市的入驻费较高。
第三个原因是成本。目前,铝箔餐盒的市场价格比普通塑料餐盒高20%左右。事实上,与高品质的塑料和可降解的午餐盒相比,铝箔午餐盒的价格接近甚至低于15%-20%。此外,还可以降低回收、节水、储运、采暖和节能的成本,因此铝箔饭盒的性价比很高。
此外,缺乏宣传和宣传也是铝箔饭盒利用率低的原因之一。根据消费者在调查中的建议,超过70%的受访者认为铝箔饭盒的推广和推广是不够的。近62%的受访者认为,消费者应该更多地了解铝箔饭盒和容器的优势,并进行试点推广。
另外,77.4%的被调查者希望餐饮企业在选择午餐盒和容器时,应将午餐盒的质量和食品安全放在首位。29.9%的受访者建议餐饮企业在午餐盒材料的选择上给予消费者更多的选择。不幸的是,仍有5.6%的人希望餐饮公司选择最便宜的盒子。

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